Тальятелле с креветками и цукини в сливочном соусе

Паста со средиземноморскими нотками - отличное решение для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку

30 минут

4 порции

Ингредиенты:

Тальятелле (или спагетти) - 200 г Креветки 16/20 - 160 г Цукини - 220 г Томаты черри - 100 г Петрушка - 10 г Пармезан - 50 г Вино белое сухое - 50 мл Лук-шалот - 75 г Чеснок - 15 г Сливки - 50 мл Соль Перец

Инструкция по приготовлению:

Забросить пасту в кипящую воду. На разогретой сковороде обжаривть лук шалот и чеснок, затем добавить креветки. Чуть позже цукини, нарезанные соломкой. Обжарить до готовности, влить белое вино. Когда алкоголь выпарится, добавить сливки, соль и перец. Как только сливки закипят, добавить пасту и тёртый пармезан, перемешать. Готовую пасту выложить в тарелку, посыпать пармезаном и рубленной петрушкой.